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酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分(fēn)，这时对酒窖要求也非常高，但出厂后相对要求要低一些，就好像一个人成年了一样，相对来说对环境适应性要强。下面所说的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陈酿出厂后所需要的储酒场所，主要针对那10%左右的有(yǒu)長(cháng)期陈年
